一直以来都是速溶黑咖啡➕方糖，偶尔用牛奶替换开水，再加入一些可可粉。但是牛奶每次都要单独加热，喝起来不方便。

偶然想到快餐店提供的咖啡有提供小盒的奶油，可以放到咖啡里。上网查了一下，原来那个东西叫炼乳。于是打算下单体验一下。

首先相当的还是优先支持国货。查到熊猫是国货炼乳的大品牌。于是在京东下了一单，买了少量试试。

结果一试就发现了问题。这个熊猫的炼乳是含糖的。而且喝起来感觉味道不够纯正。

上网继续查，原来炼乳又分甜炼乳和淡炼乳。于是又去搜淡炼乳。一开始没有找到小包装的。于是买了号称香港大排档都在用的荷兰产淡炼乳。

这个荷兰产的淡炼乳让我一言难尽。它的确是我在香港大排档喝到过的那种。不过，它恰恰是我最讨厌的那个味道。当年我去参加同学在深圳的婚礼，提前去了几天，先去的香港，离开香港之前，去了一个大排档吃午餐，附送的有可乐和奶茶可选。我没喝过奶茶，就选择了奶茶。结果那个奶茶特别膻。我喝了一口就放下了。之后的很多年，我都没有喝奶茶的欲望。而这个荷兰的淡炼乳就是那个味道。

咬牙喝光了这三罐荷兰产的淡炼乳。我又在淘宝上搜索。这次找到了新的品牌，还是小包装的。雀巢的。货到了。使用的时候我尝了一下，有甜味儿。看配料表，有白砂糖。中招了，这款还是含糖的。

也许炼乳这种东西在我国不常见。用淡炼乳搜索，还是会搜到很多甜炼乳的商品。需要看配料才知道它是哪种。

不过还好，这款放到咖啡之后，咖啡基本还是没啥甜味儿，和快餐店的差不多。所以，如果价格合适，我还是会回购的。

当然，下次我也许还会尝试再找真正淡炼乳。寻觅之旅尚未结束……

奶茶

这款炼乳用来做奶茶也不错。只需要红茶+开水+雀巢炼乳即可。成果如图：